Cấu tạo hoạt động của tủ bảo quản bia 4 kegs

Tủ bảo quản bia 4 kegs là một loại tủ có chưc năng bảo quản bia tươi – bia thủ công giúp cho bia luôn được tươi và lâu hơn. Bia tươi luôn được bảo quản trong nhiệt độ thấp từ 1 đến 4 độ C và được thưởng thức ngay sau được rót ra ly. Tủ bảo quản bia giữ được hương vị nguyên chất trong vòng từ 20 đến 30 ngày bằng tủ bảo quản.

Keg được bảo quản trong tủ bảo quản bia như thế nào? Trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu cách bảo quản  tủ bia 4 kegs.

Cấu tạo hoạt động của tủ bảo quản bia 4 keg.

• Tủ bảo quản bia 4 kegs được sản xuất hoàn toàn từ inox cao cấp. Tủ được thiết kế kiểu dáng công nghiệp.
• Tủ có dàn nóng là dàn quạt đồng bộ giúp cho máy nén chạy ổn định, có hiệu xuất cao, phù hợp với mọi vị trí lắp đặt.
• Dàn lạnh các ống phi 10 chạy dọc thành tủ giúp cho tủ luôn giữ được nhiệt độ ổn định trong tủ bia và cả bom bia.
• Tủ bia được thiết có chân inox dễ dàng thay đổi vị chí của tủ, giúp cho tủ luôn được cân bằng.
• Tủ có lớp vỏ bảo ôn được đúng từ xốp cách nhiệt dày 50 mm, hệ thống chuyền nhiệt thấp, giúp giữ nhiệt tốt trong thời gian dài.
•  Tủ  bảo quản bia có rơle tự động ngắt nhiệt khi tủ có đủ nhiệt độ theo yêu cầu, nhờ đó giúp tiết kiệm điện năng.
• Giải nhiệt độ của dàn lạnh từ 0 đến 2 độ C
• Máy có điện áp là 220V/50HZ

Cách bảo quản bia hiệu quả

Để đảm bảo bia tươi luôn được tươi ngon có màu vàng rơm, độ bọt của bia luôn mịn chiều cao của bia luôn đạt trên 1cm và thời gian tan bọt ít nhất là 1 phút. Khi tan hết bọt vẫn bám trên thành cốc. Hương vị bia tươi – bia thủ công có vị đáng dịu, mùi thơm nhẹ. Để đảm bảo bia luôn đạt chất lượng cần đảm bảo các lưu ý sau :

Tránh anh sáng tự nhiên:

Trong bia có hoa bia. Hoa bia có tác dụng làm nên mùi vị đắng nhẹ cho bia. Khi tia cực tím của anh sáng tự nhiên tiếp xúc với bia gọi là humulones có phản ứng hóa học. Điều này tạo ra một chất hóa học độc hại. Vì vậy có nhiều người gặp phải bia này rất khó chịu có mùi vị “đáng sợ”

Giữ bia trong tủ bảo quản có nhiệt độ ổn định:

Bia càng được giữ lạnh bia càng tươi ngon. Nhiệt độ lí tưởng nhất để bảo quản bia tươi – bia thủ công là 3 độ C.

Điểm đặc biệt bia sẽ thay đổi nhiệt độ nhẹ điều này sẽ giúp bia ngon hơn hương vị đậm đà hơn.

Đa phần nguyên liệu của các loại bia thường giống nhau như hoa bia, men bia, đaị mạnh và nước. Chính vì vậy nếu bảo quản bia trong một thời gian dài sẽ không cảm nhận được hương vị khác biệt của mỗi loại bia.

Phân biệt các loại bia.

Trên thị trường có nhiều loại bia khác nhau nên việc bảo quản và thời gian bảo quản nó cũng sẽ khác nhau. Một số loại bia dễ bay hơi sẽ được sử dụng trong thời gian ngắn. Và ngược lại có loại bia càng lâu thì bia càng ngon đậm đà hơn.

Nắm được những nguyên tắc này việc bảo quản bia tươi sẽ tốt hơn và luôn đạt chất lượng tốt cho bia.

Trên thị trường ngày nay có hai loại bia được sự yêu thích nhất. Là bia đen và bia vàng. Đối với bia vàng, bia vàng được nấu với hàm lượng cao hơn trong khi đó bia đen được sản xuất từ lúa mạnh nguyên chất nhưng được sấy khô, đó là nguyên nhân bia có màu đen.

Sự khác biệt chính giữ hai loại bia này là tính chất của bia:

Bia đen có độ đạm cao trong khi đó bia vàng có nhiều chất như vitamin B2, B6 và B9 các vitamin này tốt cho sức khỏe. Bia tươi có hương vị ngon nhất khi được uống ở nhiệt độ thấp.

Khi bia được để nguội bia đen có vị ngọt còn bia vàng có vị đắng. Đây là sự khác biệt dõ giữ bia vàng và bia đen.

Theo các chuyên gia cho biết bia có loại nấm nen có thể tồn tại trong cơ thể người. Các nấm men có thể thúc đẩy các tiết dịch trong cơ thể người. Tăng cường sự thèm ăn của khách hàng.

Hiện nay trên thị trường để giữ được hương vị đặc biệt của bia các nhà hàng quán ăn tự nấu bia phục vụ khách hàng. Các loại ly được rót bia cũng được ướp lạnh làm cho ly được mát trước khi rót bia ra ly điều này khiến cho bia được ngon hơn và giữ được hương vị nguyên chất của bia.

Các loại bia được chứa trong các bom bia chuyên dụng. Bia tươi chưa được qua thanh trùng vì thế khi uống bia này thường có vị đầm đà hơn các loại bia đóng trai, đóng lon thông thường.

Bài viết tham khảo:

Tủ bảo quản bia tươi cách sử dụng tủ bảo quản hiệu quả

Nhiệt độ bia trong tủ bảo quản lạnh như thế nào là tốt nhất?